अलीगढ़। ग्रेटर नोएडा के इंटरनेशनल ट्रेड शो में अलीगढ़ के खाद्य और हस्तशिल्प उत्पादों ने दम दिखाया। 25 से 29 सितंबर तक चले इस कार्यक्रम में अलीगढ़ की कचौड़ी, चमचम, सोन-पापड़ी, केसर पेड़ा और दालमोठ विशेष रूप से लोकप्रिय रहे।
शो में कुल 80 देशों के उद्यमी और प्रतिनिधि शामिल हुए। अलीगढ़ मंडल से कुल 53 स्टॉल लगाए गए, जिनमें सबसे अधिक 34 स्टॉल सीधे अलीगढ़ जनपद से थे। देश-विदेश से दर्जनों खरीदार और व्यापारिक प्रतिनिधि रोज आते रहे और स्टॉलों पर खासी भीड़ रही।
खाद्य उत्पादों की लोकप्रियता
अलीगढ़ की कचौड़ी को तीखी चटपटी सब्जी और रायते के साथ परोसकर दिखाया गया। स्टॉल लगाने वाले दैविक शर्मा ने बताया कि उन्होंने वर्ष 2019 में यह कारोबार शुरू किया था और ट्रेड शो में देसी घी से बनी दो कचौड़ियां 160 रुपये में दे रहे हैं। कद्दू और आलू की सब्जी साथ दी जाती है।
मिठाई विक्रेता राजीव ख्यालीराम ने शो में दाम भी बताए। उनके अनुसार चमचम और डोडा बर्फी 600 रुपये किलो, काजू बर्फी 1100 रुपये किलो, बेसन के लड्डू 600 रुपये किलो और बूंदी के लड्डू 640 रुपये किलो रखे गए हैं। अमेरिका तक ऑनलाइन डिलीवरी सामान्यतः चार से पांच दिन में पहुंच जाती है।
किस तरह लगे स्टॉल
अलीगढ़ मंडल के 53 स्टॉल विभिन्न श्रेणियों में बंटे हुए थे। ओडी-ओपी और ओडी-ओसी के उत्पादों को खास ध्यान मिला। शो में ताला, हार्डवेयर और मूर्ति जैसे अन्य स्टॉलों पर भी खरीदार आए और आलू के स्टॉल पर भी रौनक रही।
उपायुक्त उद्योग एसपी यादव ने कहा, “इसका लाभ अलीगढ़ के उद्योगों को मिलेगा। स्थानीय उद्यमियों और व्यापारियों को भी बहुत कुछ सीखने के लिए मिलेगा।” आयोजकों का मानना है कि देश-विदेश से जुड़ने से एक्सपोर्ट के नए मौके बनेंगे और स्थानीय कारोबार को मजबूती मिलेगी।
ट्रेड शो में शामिल लोगों और व्यापारियों ने बताया कि इस तरह के आयोजन स्थानीय कारीगरों और खाद्य व्यवसायों को बड़ा मंच देते हैं। आगे भी ऐसे मेलों में भाग बढ़ाने और ऑनलाइन ऑर्डर व्यवस्था सुदृढ़ करने पर जोर दिया जाएगा।
- शो की अवधि: 25-29 सितंबर
- अलीगढ़ मंडल स्टॉल: 53 (अलीगढ़ जनपद के 34)
- भाग लेने वाले देशों की संख्या: 80
स्रोत: अमर उजाला
