वर्षों से कुशीनगर में होने वाली हल्दी की खेती का योगदान तो होगा ही, धनिया जीरा, सौंफ, मंगरैल, सौंफ और अजवाइन की खेती इसका दायरा…
Kushinagar News : मसालों की खुश्बू से महकेगी बुद्ध के महापरिनिर्वाण की धरा, जानें विदेशी मुद्रा कमाने का बेहतरीन जरिया
![मसालों की खुश्बू से महकेगी बुद्ध के महापरिनिर्वाण की धरा, जानें विदेशी मुद्रा कमाने का बेहतरीन जरिया](https://image.uttarpradeshtimes.com/84-58202.jpg)
Jul 25, 2024 17:10
Jul 25, 2024 17:10
- कुशीनगर में हल्दी के साथ ही अब जीरा, सौंफ, मंगरैल, धनिया और अजवाइन की खेती का बढ़ेगा दायरा।
- राष्ट्रीय बीजीय मसाला अनुसंधान केंद्र की मदद से शुरू होगी मसालों की खेती।
- कुशीनगर और आसपास की जलवायु बीजीय मसालों के लिए अनुकूल।
- विदेशी मुद्रा कमाने में मसालों का भी महत्वपूर्ण योगदान।
राष्ट्रीय बीजीय मसाला अनुसंधान केंद्र अजमेर की मदद से इस साल रबी की फसलीय सीजन में सीमित संख्या में कुछ किसानों के खेतों में मसाले की कुछ प्रजातियों की खेती शुरू होगी।
किसानों के बीच टाटा ट्रस्ट और अजीमजी प्रेमजी फाउंडेशन की मदद से कई वर्षों से हल्दी की खेती पर फोकस होकर काम करने वाले सस्टेनेबल ह्यूमन डेवलपमेंट के बीएम त्रिपाठी मसालों की खेती के लिए भी राष्ट्रीय बीजीय मसाला अनुसंधान केंद्र से भी कोऑर्डिनेट कर रहे हैं। अनुसंधान केंद्र का भी मेथी, सौंफ, जीरा और अजवाइन के फ्लेवर और औषधीय गुणों के कारण इनके प्रसंस्करण पर खासा जोर है। इनको मिलेट के साथ मिलाकर और पौष्टिक बनाया जा सकता है। कालांतर में कुशीनगर के किसानों को भी अगर मसाले की खेती रास आई तो उनके लिए भी ये सारी संभावनाएं उपलब्ध होंगी। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ किसानों के हित के प्रति जिस तरह प्रतिबद्ध हैं उसमें कोई एफपीओ खेती से लेकर प्रसंस्करण इकाई लगाने और मार्केटिंग की अगुआई कर सकता है। योगी सरकार की यही मंशा भी है।
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