Hardoi News : सलाद की खेती ने बदल दी किसान की किस्मत, सलाद पत्ता के बंपर उत्पादन से हुआ मालामाल

UPT | सलाद पत्ता की खेती।

Nov 04, 2024 19:22

उत्तर प्रदेश के हरदोई जिले में एक किसान ने अपनी मेहनत और लगन से जिले का नाम देश में रोशन किया है खास बात यह है कि उसने पारंपरिक खेती...

Short Highlights

सुदूर गांव से निकले किसान की हुई पांच सितारा होटलों में जान पहचान
सलाद के बंपर उत्पादन से किसान हुआ मालामाल

Hardoi News : उत्तर प्रदेश के हरदोई जिले में एक किसान ने अपनी मेहनत और लगन से जिले का नाम देश में रोशन किया है खास बात यह है कि उसने पारंपरिक खेती से हटकर विदेशी फसल को अपनाया है लगातार खेती में जैविक खाद की मदद से की जा रही इस सलाद की खेती की मांग अब देश के कई भागों से आने लगी है किसान का कहना है कि यह सलाद का पत्ता पौष्टिक होने के साथ-साथ देखने में भी खूबसूरत लगता है और उसकी इस फसल की मांग देश के कई पांच सितारा होटल में होने लगी है जहां से अच्छा पैसा मिल रहा है। माया नगरी से लेकर ताज नगरी तक सलाद का जलवा ए जलाल हरदोई के बिलग्राम तहसील क्षेत्र के रहने वाले अनुभवी किसान सुधीर ने बताया कि वह अपनी पुश्तैनी खेती में पारंपरिक फसले काफी समय से उग रहा था ऐसा बाप दादाओ से होता आया है। कोरोना काल में खेती के बाद बचने वाले समय का भी सदुपयोग नहीं हो पा रहा था वह खेती का काम निपटा कर मेहनत मजदूरी शहर जाकर कर लेता था लेकिन कोरोना के कारण इसकी बाहरी आमदनी का जरिया पूरी तरीके से बंद हो गया था। उसका ज्यादातर समय मोबाइल के साथ बीत रहा था एक दिन उसने विदेशी खेती सलाद के विषय में एक आर्टिकल पढ़ना शुरू कर दिया। वह इस फसल के विषय में पहली बार जान रहा था उसने तुरंत ऑनलाइन बीच का ऑर्डर कर दिया और कुछ दिनों के बाद बीज भी आ गए थे तब से लेकर आज तक वह सलाद की खेती कर रहा है करीब 1 साल तक मेहनत करने के बाद अब इसकी खेती और मेहनत दोनों रंग लाने लगी हैं। उसकी सलाद की ज्यादातर मांग ताज नगरी आगरा और और माया नगरी मुंबई तक होने लगी है। उसने बताया कि इस फसल के पत्ते का उपयोग ज्यादातर पांच सितारा होटलों में सलाद को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा भी इसे कई महंगे फास्ट फूड के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। मार्केट में इसकी भारी मांग है और इसका काफी अच्छा मूल्य भी मिल जाता है इसकी खेती ने आर्थिक स्थिति में काफी सुधार किया है।
ये भी पढ़ें : Meerut News : मेरठ कचहरी परिसर में 5 नवंबर को रोजगार मेला, ऐसे करें बेरोजगार नौकरी के लिए आवेदन
जानें कैसे की जाती है सलाद की खेती हरदोई के कृषि उप निदेशक नंदकिशोर ने बताया कि विदेशी फसलों में सलाद की फसल मुख्य होती है इसकी पत्तियों को प्याज, चुकंदर, मूली, गाजर, खीरा आदि की सलाद में प्रयोग किया जाता है। इसकी पत्तियों को बड़े होटलों में सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है इसकी खेती के लिए सर्दी का मौसम सबसे बेहतरीन माना गया है। 15 डिग्री सेंटीग्रेड तक तापमान सलाद के लिए सबसे मुफीद होता है हल्की बलुई दोमट और मटियार दोमट खेती युक्त जमीन कारगर मानी गई है। खेती का पीएच मान 7 के अंदर ही उचित है इसकी प्रजातियों में स्लोवाट, चाइनीस येलो, ग्रेट लेकस मुख्य प्रजातियां शामिल है।

ये भी पढ़ें : महाकुंभ से पहले प्रयागराज से सीधी फ्लाइट: अगले माह से अहमदाबाद, इंदौर, कोलकाता और देहरादून के लिए होगा संचालन
पौधशाला में पौध तैयार कर करें सलाद की खेती खेती की जमीन को खरपतवार और कीटों से शोधित करने के बाद में क्यारिया बनाकर पौध तैयार की जाती है। इसका बीज प्रति हेक्टेयर 500 ग्राम उचित है 25 सेमी की दूरी पर पौधे से पौध की दूरी उचित मानी गई है। सलाद का पत्ता पोषक तत्वों से भरपूर होता है। एक हेक्टेयर में करीब 30 से 40 टन तक इसकी पैदावार होती है। इसके प्रति किलो की बाजार में मांग एक सौ रुपए प्रति किलो तक है।

Also Read

15 Nov 2024 01:23 AM

अभ्यर्थियों की आधी मांग मानने पर अखिलेश यादव ने योगी सरकार को घेरा : बोले-भाजपा को अपनी हार दिखी तो पीछे हटी, बीच में आया घमंड

14 Nov 2024 05:27 PM

Hardoi News : सलाद की खेती ने बदल दी किसान की किस्मत, सलाद पत्ता के बंपर उत्पादन से हुआ मालामाल

Also Read

रायबरेली

रायबरेली में सिपाही की हैरान करने वाली हरकत : पत्नी को फर्जी नाम से भेजे अश्लील संदेश, केस दर्ज

लखनऊ

योगी सरकार की सौगात : यूपी के सरकारी कर्मचारियों को मिलेगा बढ़ा हुआ महंगाई भत्ता, जानें कब से होगा लागू

लखनऊ

मंडलायुक्त ने सुनी लोगों की समस्याएं : बसंतकुंज योजना के पशुपालकों को मिली राहत, फिर से किया जाएगा सर्वे

लखनऊ

Lucknow Crime : घर में घुसकर किशोरी से दुष्कर्म की कोशिश, अधेड़ पड़ोसी गिरफ्तार

लखनऊ

जिलाधिकारी ने किया यूपी पीसीएफ भंडार गृह का औचक निरीक्षण : सुविधाओं में सुधार के दिए निर्देश

लखनऊ

UP By Election 2024 : कार्तिक पूर्णिमा पर कटेहरी-मझवां के मतदाताओं के बीच पहुंचेंगे सीएम योगी आदित्यनाथ

लखनऊ

एकेटीयू : कुलपति ने की एमओयू की समीक्षा, बोले- कपनियां उभरती तकनीक को कोर्स कंटेंट का बनाएं हिस्सा

लखनऊ

UPPSC PCS Exam Centre : पीसीएस परीक्षा केंद्र शहर में ही बनाने की अनिवार्यता खत्म, इस वजह से किया गया फैसला

रायबरेली

Raebareli News : डलमऊ महोत्सव का हुआ शुभारंभ, जिलाधिकारी ने किया दीप प्रज्ज्वलित

लखनऊ

Lucknow News : स्कूलों में धूमधाम से मनाया गया बाल दिवस, खेलकूद-मौज मस्ती से बच्चों का दिन बना खास

लखनऊ

Lucknow News : नगर निगम में गृहकर और जलकर पर व्यापारियों का हंगामा, समाधान के लिए बनेगी कमेटी

लखनऊ

वाहन चोर गिरोह का सरगना गिरफ्तार : तीन मोटरसाइकिल-कैश बरामद, पुलिस को सात महीने से दे रहा था चकमा

लखनऊ

लखनऊ में 15 नवंबर से क्राफ्टरूट्स प्रदर्शनी का आयोजन : 22 राज्यों के कारीगर दिखाएंगे अपना हुनर

लखनऊ

लखनऊ

Lucknow News : लखनऊ में बनेगा खतीबे-अकबर मौलाना मिर्जा मोहम्मद अतहर द्वार

लखनऊ

कांग्रेसियों ने जवाहरलाल नेहरू को जयंती पर किया याद : कहा- चुनौतियां को समझते हुए आधुनिक भारत की रखी नींव

लखनऊ

लखनऊ

यूपी के 11 जिलों में बनेंगे संयुक्त अभियोजन कार्यालय : अपराधियों के खिलाफ कार्रवाई होगी तेज

लखीमपुर खीरी

Lakhimpur Kheri News : जनजातीय गौरव दिवस 15 से, एकलव्य विद्यालय में होगा आयोजन, जानें डिटेल

लखनऊ

National Legal Services Authority : न्यायमूर्ति बी.आर. गवई बने नालसा के नए कार्यकारी अध्यक्ष