कानपुर के सिविल लाइन स्थित एक रेस्टोरेंट पर आज बुधवार को खाद्य विभाग की बड़ी छापेमारी देखने को मिला। जहां पर खाद विभाग की टीम अचानक रेस्टोरेंट पहुंची और कई सारी खामिया मिलने पर रेस्टोरेंट संचालक को नोटिस जारी किया।
Dec 04, 2024 21:23
कानपुर के सिविल लाइन स्थित एक रेस्टोरेंट पर आज बुधवार को खाद्य विभाग की बड़ी छापेमारी देखने को मिला। जहां पर खाद विभाग की टीम अचानक रेस्टोरेंट पहुंची और कई सारी खामिया मिलने पर रेस्टोरेंट संचालक को नोटिस जारी किया।
Kanpur News : कानपुर के सिविल लाइन स्थित एक रेस्टोरेंट पर आज बुधवार को खाद्य विभाग की बड़ी छापेमारी देखने को मिला। जहां पर खाद विभाग की टीम अचानक रेस्टोरेंट पहुंची और रेस्टोरेंट में गंदगी व खुले डेस्टिन पर भिनभिनाती मक्खियां मिली।यह सब देखकर टीम हैरान हो गई।वहीं फ्रिज में वेज के साथ नॉनवेज और पैक्ड जूस, दही,व मोयोनीज एक्सपायर मिली।जिसे नष्ट करा कर टीम ने खाद्य पदार्थ के नमूने भरे और रेस्टोरेंट के खिलाफ नोटिस जारी किया।
खाद्द विभाग की टीम ने कैफ़े में की छापेमारी
बता दें कि सहायक आयुक्त खाद्द द्वितीय संजय प्रताप सिंह के निर्देश पर खाद्य विभाग की टीम ने सिविल लाइन स्थित एक कैफे पर अचानक छापा मारा। कैफे को लेकर कई दिनों से खाद्द विभाग की टीमों को शिकायतें मिल रही थी।जिसके बाद आज यह कार्रवाई की गई।कैफे में खाद्द विभाग की टीम के अंदर घुसते ही गंदगी देख टीम हैरान रह गई। परिसर में गंदगी फैली थी। खाने की सामग्री जमीन पर पड़ी मिली।
डस्टबिन खुला था जिस पर मक्खियां मंडरा रही थी। दुर्गंध भी फैल रही थी। गंदगी के बीच कर्मचारी खाद्य सामग्री तैयार कर रहे थे।वहीं फ्रिज में रखी सब्जियां सड़ी मिली।सब्जियों में से गंध आ रही थी। डीप फ्रीजर पर गंदगी की परत जमी थी और वेज और नॉनवेज एक साथ रखा था।गंदगी पर घूम रहे चूहों ने पैकेट खाद्य पदार्थों को काट दिया। जिससे स्टोर रूम में गंदगी फैली मिली। परिसर में रखी ओवर फ्लो डस्टबिन से कूड़ा नीचे गिर रहा था।कच्चे खाद्य पदार्थों का रखरखाव भी सही नहीं था।
कैफ़े संचालक को थमाया नोटिस
टीम को स्टोर में रखे 8 पैकेट रियल फ्रूट जूस ,6 पैकेट विवा मोयोनीज, एक पैकेट दही क्सपायर मिला।जिसे टीम ने तत्काल नष्ट कराया। पानी की बायोलॉजिकल व केमिकल जांच रिपोर्ट भी नहीं मिली। टीम ने कैफ़े से मिर्च पाउडर, पनीर ,काजू का नमूना लिया, कमियों को दूर करने के बाद ही कैसे संचालन करने के निर्देश दिए और नोटिस जारी किया।