लखनऊ। आजकल लगभग हर रसोई में खाना गर्म करने या पकाने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल आम हो गया है। मगर कई परिवारों को यह नहीं पता होता कि माइक्रोवेव में हर बर्तन सुरक्षित नहीं होता।
जल्दबाजी में लोग अक्सर कोई भी बर्तन लेकर उसमें खाना रखकर माइक्रोवेव चला देते हैं। यह आम गलती है जो सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकती है। गलत बर्तनों के इस्तेमाल से भोजन जहरीला हो सकता है।
जोखिम और नुकसान
गलत सामग्री वाले बर्तन माइक्रोवेव में गर्म होने पर रासायनिक व धातु प्रदूषण कर सकते हैं। इससे खाने में हानिकारक तत्व चले जाते हैं और लोग बीमार पड़ सकते हैं। साथ ही, कुछ बर्तनों के कारण माइक्रोवेव में आग लगने या ब्लास्ट का भी जोखिम बना रहता है।
माइक्रोवेव का ढक्कन बंद करके गलत बर्तन में हीट करने से दबाव बढ़ सकता है और दुर्घटना हो सकती है। इसलिए सिर्फ उसी बर्तन का उपयोग करें जिसे माइक्रोवेव-सेफ के रूप में चिन्हित किया गया हो।
घरेलू उपयोग में सावधानी बरतने से 사고 और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं रोकी जा सकती हैं। रसोई में काम करते समय बर्तनों के लेबल और निर्देश देखना जरूरी है।
किचन के सामान चुनते समय पैकेजिंग पर दिए संकेत पढ़ें और जो बर्तन माइक्रोवेव-सेफ नहीं हैं उन्हें माइक्रोवेव में न रखें। बच्चों और बुजुर्गों के आसपास माइक्रोवेव का इस्तेमाल करते समय विशेष सतर्कता बरतें।
आगे क्या करें: अपने घर के बर्तनों की जाँच करें और जो साफ न हों या जिनका माइक्रोवेव-लेबल न हो उन्हें अलग रखें। छोटी सी सावधानी बड़ी दुर्घटना रोक सकती है।
स्रोत: अमर उजाला
